在教育部《補助國內大學境外設立台灣教育中心》專案支持下，國立暨南國際大學 (以下簡稱「暨南大學」) 與越南國家大學胡志明市人文社會科學大學 (以下簡稱「胡志明大學」) 基於兩校合作基礎，為強化學術合作、推動教育訓練、增進越南學生留學台灣，以及拓展越南與台灣間的教育文化交流，茲成立「台灣教育中心 (越南胡志明市)」( Taiwan Education Center in Ho Chi Minh City-Vietnam)。
本中心係以推廣華語曁促進教育文化交流，藉由與該地其他大學合作機會，積極擴展以台灣教育中心為基地，延伸至其他國家與地區的招生管道為宗旨的文教機構。

       本中心服務項目：

1.  提供赴台留學資訊與諮詢服務。

2.  推廣華語文教育及辦理遊學台灣語言文化研習團。

3.  參加辦理高等教育展或台灣教育展，推廣台灣高等教育。

4.  協助雙邊學術合作與交流。

5.  維護與更新它國台灣教育中心網站。

6.  編印台灣教育中心專刊。

7.  協助推廣華語教學與華語測驗。

8.  加強與在台國際學生聯誼會與台灣校友會之聯繫與合作。

9.  辦理對外華語教學能力認證考試。

10.支援雙邊教育團體的互訪。

本中心的設立與運作不僅做為台越高等教育交流合作平台，提供越南學生留學資訊台灣、華語文訓練課程以及中文語言能力檢定；同時亦擴大聯繫服務層面，開設台灣商務文化有關在職進修課程，為台越合作略盡心力。
胡志明市台灣教育中心成員如下：

(一) 中心主任：洪雯柔 (暨南國際大學國際事務處副國際長)；

(二) 執行主任：陳高佩玉(胡志明人文社會科學大學國際合作處副處長)；

(三) 專職秘書：阮氏瓊枝 (Nguyen Thi Quynh Chi)；

(四) 顧問委員：由兩校校長與院長組成，共有10名委員。